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Comida

Vida más saludable con fermentos caseros.

Una de las tendencias gastronómicas de este 2019 es el mayor consumo de alimentos fermentados. Ancestralmente, dicha técnica era utilizada para conservar los alimentos. Recientemente también se ha comprobado que este tipo de preparaciones son ricas en probióticos, bacterias “buenas, atribuyéndoseles todo tipo de propiedades benéficas para quien los consuma. […]

Estilo

Factor de éxito: el calcetín

Para muchos, los que recurren a calcetines aburridos negros, azules y grises, son únicamente una necesidad. Ellos son los conformistas, que quieren pertenecer y que se visten para encajar en un mundo conservador y gris. Sin embargo, si eres de los que escogen calcetines coloridos y diferentes, sabrás que al […]

Estilo

La felicidad en un huerto urbano

El tener un huerto en casa, por más pequeño que sea, además de impactar positivamente tu salud al proveerte de alimentos nutritivos, puede también beneficiar en general en tu bienestar. No importa si solo son un par de macetas en un balcón o una ventana, estoy convencida que el convivir […]

Comida

Whisky descifrado

¿Cuál es la diferencia entre un “blend” y un “single malt”? Un “single malt” es destilado por un único productor en un único lugar, mientras que el “blend” se elabora mezclando destilados de varios productores. Además, los “blends” son típicamente una mezcla de malta y granos como trigo o maíz, […]