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Comida

Cocina con flores

Cocinar con flores no solo es visualmente atractivo, sino que también pueden aportar sabor y texturas a tus platillos. Desde hace miles de años, las flores han sido utilizadas en la cocina tradicional. En el Medio Oriente además de emplear el agua de rosa y de azahar en su cocina, […]

Estilo

Cócteles clásicos y refrescantes

Al llegar la época de calor, pensamos en reuniones con amigos en un jardín, atardeceres en la playa mientras vacacionas, momentos relajantes en los que puedas sentarte a platicar con tu pareja y tomarte un cóctel fresco. Con el tiempo, siempre regreso a esos cocteles clásicos y refrescantes que tengan […]

Viajes

5 eco-tips playeros

Cada vez es más preocupante ver el estado que guardan nuestras costas. En el mar Caribe están siendo afectados por una misteriosa enfermedad que podría destruirlos. Sin corales, no solo habría más erosión de las costas, sino muchas especies marinas perderían su hábitat. Es imposible también negar el impacto que […]

Comida

Gloriosa Sal

Si tuviéramos que pensar en el ingrediente más común que utilizamos en la cocina, sin duda, sería la sal. Hoy en día cuando los supermercados gourmet gozan de una amplia gama de sales, de reojo, parecería que todas son iguales. La sal, es la sal ¿verdad? Sin embargo, si las […]

Comida

¿Sabías que no todo té es té?

Para nosotros no hay más grande placer que tomar una taza de té en nuestras manos y dejar que su calor y sus aromas nos envuelvan y transporten a lugares lejanos como la India, China o Japón. El auténtico té proviene de la planta “Camellia Sinesis” (con varias subespecies dependiendo […]