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Comida

Gloriosa Sal

Si tuviéramos que pensar en el ingrediente más común que utilizamos en la cocina, sin duda, sería la sal. Hoy en día cuando los supermercados gourmet gozan de una amplia gama de sales, de reojo, parecería que todas son iguales. La sal, es la sal ¿verdad? Sin embargo, si las […]

Comida

¿Sabías que no todo té es té?

Para nosotros no hay más grande placer que tomar una taza de té en nuestras manos y dejar que su calor y sus aromas nos envuelvan y transporten a lugares lejanos como la India, China o Japón. El auténtico té proviene de la planta “Camellia Sinesis” (con varias subespecies dependiendo […]

Estilo

Hanami, a celebrar la primavera

Parecería que la primavera se nos adelantó y justo está época es de las más hermosas del año, porque es cuando comienza la floración de todo tipo de árboles frutales. Al verlos, inmediatamente nos transporta a Japón, en donde se celebra el Hanami, o contemplación de flores. Sin lugar a […]